-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż Global GF do wykrawania europejski 15 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2320448
Kod producenta: GF-40
Forma noża: Do trybowania
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż Global GF do wykrawania europejski 15 cm
Nóż Global GF do wykrawania o długości 15 cm to profesjonalny nóż kuchenny zaprojektowany z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości. Należy do serii GF (Global Forged), czyli noży kutych, które charakteryzują się solidniejszą konstrukcją i większą wagą w porównaniu do standardowych modeli Global – co daje lepszą kontrolę i stabilność podczas pracy.
Główne cechy:
- Ostrze europejskiego typu – ma lekko zakrzywiony profil, który ułatwia cięcie z kołysaniem i nadaje się do różnych technik kuchennych.
- Długość ostrza 15 cm – to kompaktowy rozmiar, idealny do precyzyjnych zadań jak wykrawanie, oczyszczanie mięsa czy trybowanie drobiu.
- Materiał – wykonany ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, która jest odporna na korozję i długo utrzymuje ostrość.
- Jednoczęściowa konstrukcja – rękojeść i ostrze wykonane są z jednego kawałka stali, co zwiększa higienę (brak zakamarków na bakterie) i trwałość noża.
- Wyważenie – rękojeść jest wypełniona piaskiem dla idealnego balansu, co zmniejsza zmęczenie dłoni podczas długiego użytkowania.
To nóż dla wymagających użytkowników – zarówno pasjonatów gotowania, jak i profesjonalnych kucharzy – którzy szukają narzędzia wysokiej jakości do codziennego użytku w kuchni.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 28,8 cm
Długość ostrza – 15 cm
Szerokość klingi – 2,7 cm
Grubość klingi – 3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 180 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.