-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21084,50 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17581,90 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18083,00 zł
Kamień Naniwa Hibiki 200x65x20 mm #8000
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2205040
Kod producenta: IT-0180
Kod EAN: 4955571295040
- Opis produktu
- Akcesoria (5)
- Klipy filmowe (1)
- Recenzje produktu (0)
Kamień Naniwa Hibiki 200×65×20 mm #8000 – do polerowania noży (kasumi finish)
Kamień Naniwa Hibiki o gradacji #8000 to wysokiej jakości kamień wodny przeznaczony do finalnego wykończenia ostrza. Na tym etapie ostrzenia uzyskuje się wyjątkowo gładką i wypolerowaną krawędź tnącą, co przekłada się na znacznie mniejszy opór podczas krojenia nawet najdelikatniejszych składników.
Gradacja 8000 pozwala na doprowadzenie noża do bardzo wysokiej ostrości oraz nadanie mu profesjonalnego wykończenia typu Kasumi, które podkreśla różnice i kontrasty pomiędzy stalami warstwowymi.
Seria Hibiki wyróżnia się wzmocnionym spoiwem, dzięki czemu kamienie zużywają się wolniej niż klasyczne kamienie klejone żywicą. Jednocześnie zapewniają wyraźne, przyjemne odczucie pracy (tzw. feedback), co pozwala lepiej kontrolować proces ostrzenia.
Przed użyciem kamień należy namoczyć w wodzie przez około 5–20 minut.
Zalety produktu:
- bardzo wysoka gradacja do finalnego polerowania
- efekt Kasumi – profesjonalne wykończenie ostrza
- wolniejsze zużycie dzięki wzmocnionemu spoiwu
- świetny feedback podczas pracy
- idealny do noży kuchennych wymagających precyzyjnej ostrości
Dane techniczne:
- Wymiary: 200 x 65 x 20 mm
- Ziarnistość: #3000
- Waga: 575 g
W zakładce Klipy filmowe prezentujemy film instruujący jak należy ostrzyć japońskie noże.
Made in Japan
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.