-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Global G-28 rzeźnicki 18 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2318446
Kod producenta: G-28
Forma noża: Do trybowania
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Global G-28 rzeźnicki 18 cm
Nóż Global G-28 to profesjonalny nóż rzeźnicki o długości ostrza 18 cm, zaprojektowany z myślą o precyzyjnym i wydajnym rozbiorze mięsa. Charakteryzuje się mocnym, lekko zakrzywionym ostrzem, które ułatwia oddzielanie mięsa od kości oraz cięcie większych kawałków. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej CROMOVA 18 – odpornej na korozję i długo trzymającej ostrość.
Trzonek, podobnie jak ostrze, wykonano ze stali i płynnie połączono z całością noża, co zapewnia higienę (brak szczelin) i elegancki, nowoczesny wygląd. Rękojeść ma charakterystyczne wgłębienia (tzw. kropki), które poprawiają chwyt i zapobiegają ślizganiu się dłoni, nawet gdy są wilgotne.
Nóż G-28 jest dobrze wyważony i lekki – cechy typowe dla noży Global – co sprawia, że praca z nim jest mniej męcząca i bardziej precyzyjna, nawet przy dłuższym użytkowaniu. Idealny dla profesjonalnych kucharzy, rzeźników, ale także wymagających domowych pasjonatów kuchni.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 29 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 1,9 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 135 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.