-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Global G-14R Yanagi Sashimi 30 cm (praworęczny)
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2314449
Kod producenta: G-14R
Forma noża: Yanagi Sashimi
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Jednostronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Global G-14R Yanagi Sashimi 30 cm (praworęczny)
Nóż Global G-14R Yanagi Sashimi 30 cm to wysokiej klasy japoński nóż kuchenny zaprojektowany specjalnie do precyzyjnego krojenia sashimi oraz innych delikatnych rybnych potraw. Wersja praworęczna (oznaczona literą „R”) została dostosowana do techniki krojenia stosowanej przez osoby praworęczne — jego ostrze jest jednostronnie szlifowane, co pozwala na cięcia o wyjątkowej precyzji i gładkości.
Cechy charakterystyczne:
- Długość ostrza: 30 cm – idealna do długich, płynnych cięć, bez potrzeby „piłowania” produktu, co chroni delikatną strukturę ryby.
- Rodzaj ostrza: Yanagi – długie, wąskie i cienkie ostrze zaprojektowane specjalnie do sushi i sashimi. Dzięki jednostronnemu szlifowi nóż umożliwia krojenie bardzo cienkich plastrów.
- Stal nierdzewna CROMOVA 18 – autorska stal marki Global, znana z trwałości, odporności na korozję i długiego trzymania ostrości.
- Jednoczęściowa konstrukcja – całość (ostrze i rękojeść) wykonana z jednego kawałka stali, co zapewnia doskonałą higienę i nowoczesny wygląd.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 43 cm
Długość ostrza – 30 cm
Szerokość klingi – 3,3 cm
Grubość klingi – 3 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 249 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.