-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż Global Ukon Santoku żłobiony 18.5 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2320058
Kod producenta: GU-04
Forma noża: Santoku
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż Global Ukon Santoku żłobiony 18.5 cm
Nóż Global Ukon Santoku żłobiony o długości ostrza 18,5 cm to japoński nóż kuchenny zaprojektowany z myślą o uniwersalnym zastosowaniu – świetnie sprawdza się przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb. Charakterystyczna dla noży typu Santoku szeroka, lekko zaokrąglona klinga pozwala na precyzyjne siekanie i szatkowanie z tzw. techniką "kołysania".
Model ten należy do serii Global Ukon, która łączy nowoczesny design z tradycyjną japońską jakością. Wersja żłobiona (granton) oznacza, że ostrze ma wyżłobienia (wgłębienia) po bokach, które zapobiegają przywieraniu jedzenia do noża – dzięki temu plasterki np. ogórka, sera czy mięsa łatwiej się odklejają i krojenie przebiega płynniej.
Nóż wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, bardzo odpornej na stępienie i korozję. Całość – zarówno ostrze, jak i rękojeść – jest wykonana z jednego kawałka metalu, co gwarantuje higienę, trwałość i idealne wyważenie. Rękojeść ma ergonomiczny kształt i delikatną fakturę, która zapewnia pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach.
To narzędzie, które łączy precyzję, elegancję i funkcjonalność – idealne zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania w domu.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 31,5 cm
Długość ostrza – 18,5 cm
Szerokość klingi – 4,8 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 185 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.