-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Global G-79 szefa kuchni żłobiony 16 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2319004
Kod producenta: G-79
Forma noża: Gyuto
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Global G-79 szefa kuchni żłobiony 16 cm
Nóż Global G-79 to profesjonalny nóż szefa kuchni o długości ostrza 16 cm, który wyróżnia się charakterystycznym żłobionym (falowanym) ostrzem. Żłobienia na ostrzu (tzw. grantony) pomagają zapobiegać przywieraniu krojonych produktów, co sprawia, że nóż świetnie sprawdza się przy krojeniu mięsa, warzyw czy ryb – zwłaszcza tych o większej zawartości wilgoci.
Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej CROMOVA 18, z której słynie marka Global. Materiał ten zapewnia twardość, odporność na korozję oraz długotrwałą ostrość. Całość – zarówno ostrze, jak i rękojeść – została wykonana z jednego kawałka metalu, co nie tylko nadaje mu nowoczesny wygląd, ale także zapewnia doskonałą higienę (brak łączeń = brak miejsc, gdzie mogłyby zbierać się resztki jedzenia).
Rękojeść jest ergonomiczna, lekko wyprofilowana i pokryta charakterystycznymi wgłębieniami dla lepszego chwytu i kontroli nad nożem. Dzięki kompaktowej długości 16 cm nóż dobrze leży w dłoni i jest szczególnie wygodny dla osób preferujących mniejsze narzędzia kuchenne lub do bardziej precyzyjnych zadań.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 28 cm
Długość ostrza – 16 cm
Szerokość klingi – 3,5 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 150 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.