-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż Global GF rzeźniczy europejski 16 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2327449
Kod producenta: GF-27
Forma noża: Do trybowania
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż Global GF rzeźniczy europejski 16 cm
Nóż Global GF rzeźniczy europejski 16 cm to wysokiej jakości narzędzie kuchenne stworzone z myślą o profesjonalnym użytku, ale świetnie sprawdzi się także w domowej kuchni. Należy do serii GF (Global Forged), co oznacza, że jest kuty z jednego kawałka stali, co zapewnia mu większą wytrzymałość i solidność w porównaniu do lżejszych modeli z serii G.
Ostrze o długości 16 cm wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 – stopu opracowanego specjalnie dla marki Global. Jest ono bardzo ostre, odporne na korozję i długo trzyma krawędź tnącą. Kształt ostrza i jego konstrukcja są typowe dla noży rzeźniczych w stylu europejskim – jest sztywne, grubsze niż standardowe noże kuchenne i dobrze radzi sobie z rozbiórką mięsa, cięciem większych kawałków czy pracą przy kościach (choć nie jest tasakiem).
Rękojeść jest charakterystyczna dla marki Global – stalowa, z perforacją dla lepszego chwytu, idealnie wyważona i higieniczna (bez łączeń i nitów, więc nie zbiera się tam brud ani bakterie). Cały nóż ma nowoczesny, minimalistyczny wygląd i świetnie leży w dłoni, szczególnie przy intensywnym użytkowaniu.
Podsumowując: to bardzo solidny, trwały nóż do mięsa, stworzony z myślą o precyzyjnej i wydajnej pracy. Idealny dla osób, które często pracują z surowym mięsem i cenią sobie wysoką jakość oraz wygodę użytkowania.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 30, cm
Długość ostrza – 16,0 cm
Szerokość klingi – 2,9 cm
Grubość klingi – 3,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 194 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.