-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Zestaw noży Dellinger Okami 3-warstwowy AUS10 Gyuto Santoku obierak
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2200152
Kod producenta: 57SADA-SKO
Kod EAN: 8595705410152
Stal: AUS-10
Twardość: HRC 62 (+/-1)
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Zestaw noży Dellinger Okami AUS10 - Gyuto - nóż szefa kuchni, Santoku, Paring - nóż do obierania
Zestaw noży Dellinger Okami Professional stworzono z myślą o najwyższej wydajności i bezpieczeństwie podczas codziennej pracy z żywnością. W eleganckim pudełku prezentowym znajdują się trzy niezbędne narzędzia każdego kucharza lub rzeźnika: nóż szefa kuchni (205 mm), nóż Santoku (180 mm) oraz nóż do obierania (90 mm).
Noże Dellinger Okami wykonane są w technologii sanmai z trzech warstw stali. Rdzeń z japońskiej stali AUS-10 hartowanej do twardości 62º w skali Rockwella jest laminowany nieco miększą stalą nierdzewną. Nóż jest niezwykle ostry, a zastosowana konstrukcja zapewnia elastyczność klingi i ułatwia ponowne jej naostrzenie. Ponieważ użyta stal jest nierdzewna, nóż jest stosunkowo łatwy w utrzymaniu i konserwacji, co z pewnością jest dodatkowym atutem.
Rękojeść noża wykonano z podobnego do Micarty laminatu G-10. Jest to kompozytowy materiał z włókna szklanego spojonego żywicą epoksydową pod działaniem ciśnienia i wysokiej temperatury. G-10 ma wysoką wytrzymałość, niską absorpcję wilgoci oraz wysoki poziom odporności chemicznej. Uchwyt jest bardzo wygodny przez co nóż doskonale leży w dłoni. Unikalny wygląd zapewniają czerwone i złote pierścienie na obu końcach i centralny nit mozaikowy z logo Dellinger.
Skład kompletu:
Długość całkowita: 340 mm
Szerokość ostrza: 46 mm
Grubość ostrza: 2 mm
Waga: 240 g
Stal AUS-10
HRC 58-62 (+/-1)
Ilość warstw: 3
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: G-10
Skuwka: stal
Myć ręcznie
Długość całkowita: 320 mm
Szerokość ostrza: 43 mm
Grubość ostrza: 2 mm
Waga: 245 g
Stal AUS-10
HRC 62 (+/-1)
Ilość warstw: 3
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: G-10
Skuwka: stal
Myć ręcznie
Długość całkowita: 210 mm
Szerokość ostrza: 23 mm
Grubość ostrza: 2 mm
Waga: 100 g
Stal AUS-10
HRC 62 (+/-1)
Ilość warstw: 3
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: G-10
Skuwka: stal
Myć ręcznie
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.