Dellinger Carbon Fiber Octagon Santoku 185 mm

Dellinger Carbon Fiber Octagon Santoku 185 mm

Nóż Santoku to uniwersalne narzędzie pochodzące z Japonii, które zawdzięcza swoją nazwę znaczeniu „trzy cnoty” — jest idealny do krojenia, siekania i szatkowania mięsa, warzyw oraz ryb. Ostrze tego noża ma charakterystyczny kształt typu Sheepsfoot, czyli prostą krawędź tnącą oraz tępy, równoległy do niej grzbiet, który na końcu łagodnie opada ku czubkowi, przypominając kształtem pasącą się owcę. Taki projekt ostrza powstał po to, by umożliwić bezpieczne cięcie i krojenie bez ryzyka niekontrolowanego przekłucia lub zranienia się ostrym czubkiem. Dzięki tępej krawędzi grzbietu można wygodnie oprzeć na niej palce, co zwiększa precyzję i kontrolę nad nożem podczas precyzyjnych czynności kuchennych.

Zalety noża Santoku

• Precyzyjne krojenie warzyw – Dzięki szerokiemu i prostemu ostrzu nóż Santoku pozwala szybko i dokładnie kroić, siekać oraz drobno szatkować różne warzywa, takie jak cebula, papryka, marchew czy zioła.
• Łatwe krojenie mięsa i ryb – Ostrze Santoku ma delikatne wygięcie, które ułatwia wykonywanie gładkich, czystych cięć przy mięsie oraz filetowaniu ryb. Jednak nóż nie nadaje się do krojenia kości.
• Wszechstronne siekanie i przenoszenie składników – Szerokie ostrze umożliwia także efektywne siekanie miękkich produktów, na przykład grzybów czy tofu, a dodatkowo pozwala wygodnie przenosić posiekane składniki z deski na patelnię lub do garnka.

Ekskluzywne opakowanie – doskonały pomysł na prezent
Każdy nóż umieszczony jest w starannie wykonanym, eleganckim pudełku z drewna, które podkreśla jego wyjątkowy charakter. Połączenie najwyższej jakości rzemiosła, szlachetnych materiałów i dopracowanej formy sprawia, że ta kolekcja to idealny wybór na prezent dla każdego entuzjasty perfekcyjnych noży.