-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż Global NI orientalny nóż szefa kuchni 20 cm - żłobiony
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2320035
Kod producenta: GN-002
Forma noża: Gyuto
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż Global NI orientalny nóż szefa kuchni 20 cm - żłobiony
Nóż Global NI orientalny nóż szefa kuchni 20 cm – żłobiony to wysokiej klasy narzędzie kuchenne stworzone z myślą o profesjonalistach i wymagających domowych kucharzach. Wywodzi się z renomowanej japońskiej marki Global, znanej z doskonałej jakości, precyzji wykonania i charakterystycznego designu.
Ten konkretny model ma 20-centymetrowe ostrze o orientalnym kształcie, które przypomina połączenie europejskiego noża szefa z japońskim gyuto. Jest żłobiony, czyli posiada specjalne wyżłobienia (rowki) po bokach ostrza – to pomaga zmniejszyć przywieranie jedzenia do noża, co jest szczególnie przydatne przy krojeniu np. warzyw, mięsa czy ryb.
Wykonany został z jednego kawałka wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co zapewnia mu dużą trwałość i odporność na korozję. Ostrze jest bardzo ostre, długo trzyma krawędź tnącą, a jego szlif pozwala na precyzyjne cięcia. Rękojeść noża jest ergonomiczna, delikatnie profilowana i dobrze leży w dłoni – wykonana z tej samej stali co ostrze, co sprawia, że nóż jest higieniczny i łatwy do utrzymania w czystości.
Całość ma elegancki, nowoczesny wygląd, a balans noża jest tak dobrany, by zapewniać wygodę nawet przy dłuższej pracy. To wszechstronne narzędzie, które świetnie sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i przy bardziej wymagających zadaniach kulinarnych.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 34,0 cm
Długość ostrza - 20 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 2,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 210 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.