-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Global G-95 hiszpański nóż do szynki 25 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2315004
Kod producenta: G-95
Forma noża: Do filetowania
Stal: CROMOVA 18
Twardość: HRC 57 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Global G-95 hiszpański nóż do szynki 25 cm
Nóż Global G-95 to wysokiej klasy, profesjonalny nóż kuchenny zaprojektowany specjalnie do krojenia szynki i innych dużych kawałków mięsa. Ma 25 cm długości i pochodzi z renomowanej japońskiej marki Global, ale często nazywany jest „hiszpańskim nożem do szynki” ze względu na swój kształt i przeznaczenie – idealnie sprawdza się przy krojeniu szynki typu jamón serrano czy ibérico.
Charakteryzuje się długim, cienkim i elastycznym ostrzem, które pozwala na precyzyjne i cienkie plastry. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej CROMOVA 18, która łączy odporność na rdzę, długotrwałą ostrość i łatwość ostrzenia. Rękojeść jest metalowa, wyprofilowana i ma charakterystyczne wgłębienia poprawiające chwyt – co typowe dla noży Global.
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 38,5 cm
Długość ostrza – 25,0 cm
Szerokość klingi – 1,8 cm
Grubość klingi – 3,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 121 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.