-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Dellinger M390 Cocobolo Santoku 180 mm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2157459
Kod producenta: K-H282
Forma noża: Santoku
Stal: Böhler M390
Twardość: HRC 62 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Dellinger M390 Cocobolo Santoku 180 mm
Nóż Santoku to uniwersalne narzędzie kuchenne wywodzące się z Japonii. Jego nazwa, oznaczająca „trzy cnoty”, odnosi się do trzech podstawowych funkcji, które doskonale spełnia: krojenia, siekania oraz porcjowania mięsa, warzyw i ryb.
Charakterystyczne dla Santoku jest ostrze typu sheepsfoot, które wyróżnia się prostą krawędzią tnącą i stępionym grzbietem, łagodnie opadającym w kierunku czubka noża. Taka konstrukcja minimalizuje ryzyko przypadkowego przebicia czy skaleczenia, co sprawia, że nóż idealnie nadaje się do precyzyjnych prac. Tępy grzbiet umożliwia także wygodne oparcie palców (tzw. „deptanie” ostrza) lub jego wysunięcie, zwiększając kontrolę nad cięciem.
Zalety użytkowania noża Santoku
- Uniwersalność – Santoku świetnie sprawdza się przy różnych czynnościach kuchennych, takich jak krojenie, siekanie czy szatkowanie.
- Efektywność cięcia – Szerokie ostrze ułatwia zarówno pracę z różnymi składnikami, jak i przenoszenie pokrojonej żywności z deski do garnka lub na patelnię.
- Precyzja – Doskonale nadaje się do drobnych zadań, takich jak krojenie ziół, warzyw czy owoców.
Całości dopełnia ozdobny wzór damasceński „Mizu no Mai” 水の舞 (Taniec Wody), nadający nożowi unikalny, artystyczny wygląd – każdy egzemplarz jest niepowtarzalny.
Rękojeść tego noża została wykonana z egzotycznego drewna cocobolo, które wyróżnia się efektownym usłojeniem i dużą gęstością. Dzięki naturalnej zawartości olejków, materiał ten jest odporny na wilgoć oraz pękanie. Ergonomiczny uchwyt w kształcie litery „D” zapewnia wygodę i pełną kontrolę podczas użytkowania. Asymetryczne wyprofilowanie idealnie dopasowuje się do kształtu dłoni, dzięki czemu nóż jest komfortowy zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.
Każdy egzemplarz noża z serii Dellinger M390 Cocobolo jest ręcznie ostrzony i dokładnie sprawdzany pod kątem jakości. W rezultacie otrzymujesz narzędzie, które nie tylko prezentuje się wyjątkowo, ale również działa niezawodnie w codziennej pracy. Aby przedłużyć jego trwałość i zachować ostrość ostrza, zaleca się mycie noża ręcznie – zmywarka może uszkodzić zarówno ostrze, jak i drewnianą rękojeść.
Seria Dellinger M390 Cocobolo to połączenie najwyższej jakości wykonania, eleganckiego designu i funkcjonalności. To doskonały wybór dla profesjonalistów oraz pasjonatów gotowania, którzy cenią solidność, estetykę i precyzję.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.